Sobre a loja

Latitude 13 Cafés Especiais surgiu da vontade dos produtores das fazendas Aranquan e Progresso de oferecer ao mercado nacional os melhores lotes de cafés, torrados à perfeição. Os mesmos que eram apenas exportados para Ásia, Europa e EUA, hoje são selecionados, levando o selo Latitude 13. Cultivar, preparar, torrar e comercializar os nossos próprios cafés permite rastreabilidade total do produto final, garantindo assim, qualidade, regularidade e consistência do produto.

Café Latitude 13 Clássico Torrado e Moído (250g)

Código: 19107 Marca:
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O Café Latitude 13 Clássico representa o legítimo e tradicional sabor do café brasileiro.
É produzido na Chapada Diamantina a partir de grãos 100% arábica cultivados em altitudes acima de 1.000 metros.
Com torra clássica, mais acentuada, este blend resulta em um café equilibrado, de aroma marcante, sabor forte e encorpado.
Ideal para fazer presente o sabor da tradição no dia a dia.


Ficha técnica CLÁSSICO
Origem Fazenda Progresso, Mucugê, Bahia
Posição geográfica 13º08´55”S / 41º31´18”O
Altitude De 1.100m a 1.200m acima do nível do mar
Espécie 100% Arábica
Variedade Diversas
Torra Média Escura 
Bebida Equilibrada, de sabor forte e encorpado
Aroma Marcante

Experimente também os Cafés Moídos Latititude 13 nas versões Blend Chapada Diamantina, Castas e Gran Reserva Orgânico:

Blend Chapada Diamantina
Elaborado a partir de lotes exclusivos da Fazenda Progresso compostos apenas por grãos que atingiram o nível perfeito de maturação, identificados durante a colheita seletiva manual. Esses grãos são então cuidadosamente torrados para preservar suas características naturais extremamente aromáticas. Na xícara, destacam-se aromas florais e frutados e um corpo sedoso e delicado, com irrepreensível equilíbrio entre acidez e doçura, característica dos melhores cafés de altitude da Chapada Diamantina. Um convite a buscar notas cítricas e de chocolate, com nuances de caramelo e um retrogosto intenso e prolongado.
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Castas
Formado por uma combinação harmoniosa de alguma das variedades botânicas cultivadas pela Fazenda Progresso nas altas montanhas da Chapada Diamantina, um dos paraísos ecológicos brasileiros, em Mucugê, Bahia. Grãos da exótica e preciosa variedade Topázio são combinados com grãos da variedade Catuaí Vermelho e torrados à perfeição para criar uma bebida única. O resultado é um café frutado, com leve acidez cítrica e nuances de frutas vermelhas. Na xícara, apresenta-se encorpado com retrogosto agradável e persistente.
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Gran Reserva Orgânico 
Cultivado em um ambiente de rica biodiversidade, o Café Latitude 13 Gran Reserva Orgânico é produzido segundo os princípios da agroecologia certificada, nas montanhas da exuberante Chapada Diamantina, Bahia. Os grãos obtidos em colheita seletiva manual são classificados de acordo com critérios dos mais exigentes mercados internacionais e torrados para exaltar suas notas aromáticas e doces, resultando em uma experiência de prazer a cada xícara. Esta bebida tem como diferenciais nuances de chocolate e melaço de cana, corpo intenso com bastante volume e apresenta alta persistência de sabor residual. Gourmet, ecológico e sustentável.
Certificado Demeter / Orgânico Brasil / IBD

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Latitude 13 Cafés Especiais surgiu da vontade dos produtores das fazendas Aranquan e Progresso de oferecer ao mercado nacional os melhores lotes de cafés, torrados à perfeição. Os mesmos que eram apenas exportados para Ásia, Europa e EUA, hoje são selecionados, levando o selo Latitude 13. Cultivar, preparar, torrar e comercializar os nossos próprios cafés permite rastreabilidade total do produto final, garantindo assim, qualidade, regularidade e consistência do produto.

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